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  • Il Tartufo
    En La Trufa nuestra filosofía nos marca el camino, el de trabajar siempre pensando exclusivamente en perros y gatos, y con ello intentar llegar a ser simplemente los mejores en nuestro trabajo. El de hacerlo siempre reconociendo una realidad indiscutible, la que éstos son simple y llanamente carnívoros. El diseño cortante de sus dientes, sus mandíbulas de movimiento vertical, un tracto digestivo corto, la acidez de sus estómagos, la poca o nula presencia de ciertas enzimas digestivas en su saliva y finalmente un mapa cromosómico que dibuja y define ineludiblemente su naturaleza, la de carnívoros en su estado natural. ¿Porqué consumir Il Tartufo?
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